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La soia testurizzata è un prodotto secco a base di farina di soia sgrassata. Attraverso un processo di lavorazione industriale in cui la farina di soia viene spremuta e soffiata, si ottiene una coltura della carne unica e fibrosa. La nostra soia testurizzata può essere utilizzata per preparare senza sforzo carne al peperoncino, bolognese, medaglioni, gulasch, polpette di hamburger, cotoletta, bistecche, polpette o persino involtini.
Preparazione
La soia testurizzata è insapore e quindi meravigliosamente versatile, ma deve essere condita bene. I pezzi di soia inizialmente duri vengono messi a bagno in brodo o acqua calda per 10-15 minuti prima che il liquido venga spremuto bene e il prodotto venga lavorato come desiderato.
Ingredienti: farina di soia sgrassata
Nota per chi soffre di allergie: Contiene soia e può contenere tracce di glutine e arachidi.
Nota: Percentuale di grasso max. 12%.
Nota per la conservazione: Può essere conservato a temperatura ambiente grazie alla nostra confezione.
Preparazione: ca. Immergere nel brodo vegetale caldo per 10 - 15 minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata, strizzare con le mani, quindi lavorare come carne. Dopo l'ebollizione, il prodotto dà 2-3 volte la quantità del peso base.
Qualità ai massimi livelli:
- privo di additivi
- Non OGM
- Lavorazione delicata (conservazione delle sostanze nutritive)
- Qualità rigorosamente controllata
- vegana, kosher, halal
Valori nutrizionali per 100gr
| Energia | 1407kJ/ 332kcal |
|---|---|
| Grasso | 1,1gr |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,2gr |
| carboidrati | 20gr |
| di cui zuccheri | 6,1gr |
| proteina | 50gr |
| Sale | 0,01gr |