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Notícias da My Lecithin Shop

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  • Lecitina de soja orgânica | Lecitina pura | Alta biodisponibilidade | Qualidade da Alemanha | vegano
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  • Lecitina de girassol orgânica | líquido | Alta biodisponibilidade | Qualidade da Alemanha | vegano
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  • Lecitina de soja orgânica | líquido | Alta biodisponibilidade | Qualidade da Alemanha | vegano
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Lecithin in Top-Qualität – flüssig oder als Pulver

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Auch in Bio-Qualität: Sonnenblumenlecithin

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Lecitina – uma substância natural

Lecitina é o nome clássico para um grupo de compostos químicos chamados fosfatidilcolinas. Estes são lípidos (mais precisamente fosfolipídios) compostos por ácidos gordos, glicerina, ácido fosfórico e colina.

As lecitinas são um dos principais componentes das membranas celulares dos organismos animais e vegetais. Eles são encontrados em gorduras, na maioria dos óleos e são particularmente abundantes em gemas de ovo e espermatozoides vegetais.

Como você pode ver, a lecitina é um bloco de construção importante de nossas vidas.

Wofür benötigen wir Lecithin?

Para que precisamos de lecitina?

Como um excelente fornecedor de fosfolipídios como fosfatidilcolina ou fosfatidilserina , a lecitina desempenha um papel crucial no metabolismo lipídico global.

Fosfatidilcolina

Colina (na forma de fosfatidilcolina) é um nutriente que é frequentemente obtido a partir de alimentos através de lecitina. Apenas uma pequena parte é produzida no próprio corpo e dificilmente pode ser armazenada. A colina, por exemplo, reduz os níveis de colesterol e pode reduzir o risco de doenças cardíacas e circulatórias, falta de concentração e problemas de memória.

Além da colina, a lecitina também fornece fósforo ao corpo, que também ajuda a fortalecer o coração, fígado e sistema imunológico.

Um ingrediente importante para o corpo e a mente

A lecitina também pode ter um efeito positivo na demência, uma vez que ajuda a melhorar a transmissão de impulsos nervosos, isolando os processos nervosos.

Isto torna a lecitina um excelente suplemento dietético para pessoas que valorizam um corpo saudável e um cérebro poderoso. Além disso, com sua influência positiva na queima de gordura, traz vantagens em esportes competitivos e treinamento de força.

Wie wirkt Lecithin?

Como funciona a lecitina?

Útil para desintoxicação e níveis de lipídios no sangue

A fosfatidilcolina é de grande importância para vários órgãos. Por exemplo, suporta o sistema enzimático do fígado.

A fosfatidilcolina também é de grande importância para o metabolismo e especialmente para o transporte de gordura. Além disso, fosfatidilcolina fortalece nervos e paredes celulares em todo o corpo.

Suporte para memória e humor

A fosfatidilcolina é necessária para a produção de acetilcolina, um neurotransmissor importante que desempenha um papel importante na memória, humor, movimentos musculares, batimento cardíaco regular, e outras funções básicas do corpo.

A fosfatidilcolina ajuda a aumentar os níveis de colina no cérebro e melhorar os sintomas de doenças degenerativas, como a demência de Alzheimer.

Com a ajuda de colina, drogas, álcool e produtos químicos ambientais tóxicos podem ser melhor excretados. Da mesma forma, depósitos de colesterol na forma de cálculos biliares podem ser evitados. Os perigos causados pelo aumento do consumo de álcool, especialmente fígado gordo e outros distúrbios hepáticos, também podem ser atenuados pela ingestão de fosfatidilcolina.

Warum My Lecithin?

Porquê a minha lecitina?

Somos especialistas quando se trata de lecitinas especiais, como lecitina de colza, lecitina de girassol, lecitina de soja ou fosfolipídios puros ([fosfatidilserina e fosfatidilcolina). Fornecemos-lhe produtos na forma mais pura, também certificados a pedido.

Claro, estamos constantemente expandindo nosso programa de lecitina, a fim de oferecer-lhe a maior seleção possível para o seu bem-estar.

Se você quer lecitina vegana ou lecitina de agricultura orgânica, seja halal, kosher ou livre de alérgenos, temos o produto certo.

Soja, colza ou girassol?

A nossa lecitina é obtida de forma sustentável e – dependendo da utilização pretendida – obtida a partir de soja, girassol ou colza.

Nossos produtos atendem aos mais altos padrões de qualidade. Por exemplo, exigimos que nossos fornecedores sejam totalmente rastreáveis em todas as etapas do processo de produção, desde o cultivo de sementes até a fabricação do produto final.

Através dos nossos parceiros DHL e Deutsche Post, enviamos para toda a Alemanha dentro de 2-3 dias úteis.

Notícias da minha lecitina

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    In der Erforschung der Chemie des Geschmacks offenbart sich die beeindruckende Rolle von Lecithinen als unsichtbare Architekten und feinsinnige Regisseure auf der kulinarischen Bühne. Über ihre fundamentalen Funktionen als Emulgatoren hinaus beeinflussen Lecithine die Sensorik von Lebensmitteln auf vielfältige Weise. Durch die Verbesserung der Textur, die Stabilisierung von Aromen und die direkte Interaktion mit Geschmacksrezeptoren verleihen diese Lipide den Lebensmitteln nicht nur Geschmackstiefe, sondern auch eine konsistente Qualität.

    Die Erkenntnisse über Lecithine haben nicht nur Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie, sondern bieten auch Einblicke in die subtile Chemie, die unsere Geschmackserlebnisse formt. Ihre Rolle als Geschmacksverstärker und Modulatoren eröffnet neue Möglichkeiten für die Feinabstimmung von Geschmacksprofilen in einer Vielzahl von Produkten.

    Das Verständnis der Chemie des Geschmacks, insbesondere im Zusammenhang mit Lecithinen, trägt dazu bei, die Komplexität und Vielschichtigkeit der kulinarischen Welt zu enthüllen. In der Zukunft könnten weitere Entdeckungen in diesem Bereich nicht nur die Lebensmitteltechnologie prägen, sondern auch die Art und Weise, wie wir Geschmack und Sensorik in unserer täglichen Ernährung verstehen, revolutionieren.

Produtos biológicos certificados pela My Lecithin

Com o número de controle My Lecithin DE-NI-005-06674-HB, fomos certificados com sucesso como uma fazenda orgânica.

O cultivo das plantas utilizadas, a transformação, o acondicionamento e a comercialização estão, por conseguinte, sujeitos aos critérios de ensaio do regulamento de base ECO da CE e são regularmente verificados quanto à sua total conformidade.

Nossos produtos cultivados organicamente são de excelente qualidade e garantidos livres de OGM.

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