A lecitina é essencial para o metabolismo
Os alimentos funcionais – alimentos com um efeito especial e direcionado – estão a desempenhar um papel cada vez mais importante na nutrição moderna. Isto é evidenciado pelo volume de negócios e pela gama de produtos em constante crescimento.
As lecitinas podem desempenhar um papel importante na formulação de alimentos funcionais, uma vez que têm muitos efeitos positivos no metabolismo humano. Assim, fosfatidilcolina é capaz de reduzir os níveis de colesterol e LDL no corpo e aumentar os níveis de HDL. Além disso, a substância pode fortalecer o fígado e, consequentemente, prevenir danos no fígado. Ao melhorar os processos metabólicos no organismo humano, a fosfatidilcolina contribui para o bem-estar geral positivo.
Um nutriente importante para o cérebro humano é a fosfatidilserina, que pode neutralizar a deterioração das capacidades cognitivas. A fosfatidilserina otimiza a liberação de neurotransmissores, melhorando assim o metabolismo energético no cérebro.
Alimentos funcionais com adição de lecite têm muitos efeitos positivos:
- Fortalecimento do sistema imunitário
- Reduzir os níveis de colesterol
- Melhoria das lesões no fígado
- Aumento da capacidade de concentração
- Melhoria da atividade mental
- Apoio nas fases de regeneração após o exercício