Pão proteico com fosfatidilcolina
O que a fosfatidilcolina faz com o pão?
O pão pode ser cortado muito fino e ainda coberto grossamente, mas permanece agradável e crocante.
Ingredientes:
1 Não
250gr quark magro
50gr proteína neutra em pó
100gr Farinha de espelta
100gr Concurso de aveia laminada
15gr Linhaça
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento em pó
1 colher de chá nivelada fosfatidilcolina
A fosfatidilcolina está disponível em nossa loja:
https://www.mylecithin.de/products/phosphatidylcholin
Preparação:
Misture todos os ingredientes com uma luva de borracha, forme um pão e leve ao forno a 175 graus de ar circulante por 45 minutos.
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Misture todos os ingredientes com uma luva de borracha, forme um pão e leve ao forno a 175 graus de ar circulante por 45 minutos.
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