Panela wok picante com lecitina de girassol
A lecitina garante uma distribuição suave de todos os ingredientes e o molho torna-se agradável e cremoso. Lecitina tem um efeito de redução do colesterol no corpo, fornece colina e, portanto, fortalece o coração, fígado e todo o sistema imunológico. Além disso, a lecitina promove o metabolismo da gordura e tem um efeito positivo no desempenho da memória.
Ingredientes para 5 pessoas:
3 cebolas
2 dentes de alho
1 calabresa
350gr de ervilhas de açúcar,
2 pimentos vermelhos
250gr Cogumelos
3 cenouras
4 Seelachsfilets
250gr Scampi
400ml de leite de coco
25gr lecitina de girassol
Especiarias:
Sal
Pimenta
Caril
Malagueta
Preparação:
Corte os legumes em pedaços pequenos, misture com o salmão, scampi e lecitina de girassol em uma panela wok de ferro fundido, cozinhe em temperatura média por 25min. Em seguida, adicione o leite de coco e as especiarias e leve o leite à ebulição.
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