Wok panela com lecitina de colza

Qual é a função da lecitina na panela wok?
#geschmeidig
#cremig
#emulgator

Ingredientes para 5 pessoas:
3 cebolas
1 Dente de alho
10gr Azeite
250gr Ervilhas de açúcar
250gr Cogumelos
2 pimento vermelho
1 abobrinha amarela
1 abobrinha vermelha
250gr Scampi
300gr Salmão
200ml Leite de Coco
5TL Rapslecitina

Especiarias:
Sal
Pimenta
Caril

Preparação:
Corte os legumes em pedaços pequenos, misture com o salmão, scampi, lecitina de colza e leite de coco em uma panela wok de ferro fundido e cozinhe a 200gr por 25min.

A lecitina de colza está disponível na nossa loja:

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