Burger rullat / aamiainen rulla auringonkukkalesitiini

Mitä lesitiini tekee rullille?
Auringonkukkalesitiini lisää leivontamäärää, muru muuttuu pehmeämmäksi/pehmeämmaksi ja pidentää tuoretta.

Ainesosat 8 pullaa:
Rasvaöljy
275g Milk
60gr voi paloina
1/2 hiivakuutio tai 1/2 pakkaus kuivaa hiivaa
1tsp ksylitoli (sokerikorvikke 1:1)
550 g kirjoitettuja jauhot
1Ei
1 tsp-suola
10 gr auringonkukkalesitiini

Valmiste:
Lämmitä maito ja voi kattilassa, lisää hiiva ja ksylitoli ja sekoita lämpöä. Lisää sitten jauhot, munat, suola ja lesitiini ja taikina. Muotoile taikina palloksi ja aseta valmistettuun kulhoon, pölyä hieman jauhoa ja päällystä kalvolla tai teepyyhkeellä ja anna nousta 30min lämpimässä paikassa. Tänä aikana rivi leivinpaperilla.
Polvi taikina uudelleen käsilläsi, jaka se 8 annokseen ja muotoile palloiksi. Levitä tämä valmistettuun leivinlevyyn etäisyydelle toisistaan ja litistele se hieman. Peitä rullat uudelleen 10-15 minuutin ajan, jonka aikana esilämmitä uuni 200 asteeseen.

Jos haluat, voit viheltää munankeltuaisen kermaa, harjata rullissa ja ripotella jyvillä tai merisuolalla kuten haluat.

Tee 25min leivontaaika ja rullat ovat valmiina.

Ravintoarvot rullaa kohti
383kcali
10 g munanvalkuaista
54 g hiilihydraattia
13g rasvaa

Sormiluokaa, kasvissyöjä, auringonkukkalesitiiniä, - brötchen, - takaisinotto tekee sinut onnelliseksi, - kolesteroli syntiä. Keskittyminen # terveellinen keittiö # nopeampi reseptit # reseptit # resepti ideat # die fitness keittiö