Bio / Organic Sojalecithin von My Lecithin versorgt den Körper mit Cholin und Phosphor, sodass Herz, Leber und Immunsystem gestärkt werden. Somit nimmt Lecithin auch Einfluss auf die Senkung des Cholesterinspiegels und kann Gedächtnisleistungen verstärken.
Flüssiglecithin aus Sojabohnen aus Bio Qualität und frei von Gentechnik
Unser Lecithin wird rein natürlich erzeugt und durchläuft einen aufwendigen Herstellungs-Prozess. Dieser erfolgt durch kalte Pressung ohne Chemikalien. Unser Lecithin wird strengsten deutschen Kontrollen unterzogen, sodass wir Ihnen höchste die Qualität versichern können. Die Sojabohnen-Saat wird gentechnikfrei (NON-GMO) angebaut, somit ist jede Ernte frei von genmodifizierten Saaten. Sojalecithin ist frei von Hexan, Trägerstoffen, sowei Geschmacksverstärkern und eignet sich somit ideal für eine vegane Ernährung. Weiterhin ist unser Sojalecithin glutenfrei.
Funktion als Emulgator in der Küche
Bio Sojalecithin ist geschmacksneutral, gut löslich und somit ideal zum Untermischen in beispielsweise Müsli, Smoothies, Desserts oder Dips. Mit der Eigenschaft als Emulgator unterstützt es beim Backen und Kochen, um zum Beispiel festen Schaum oder lockeren Brotteig herzustellen. Weiterhin eignet sich Sojalecithin ideal zur Herstellung von Schokolade.
Phospholipid-Gebilde (auf 100g):
Phospholipide -- 20g davon
Phosphatidylcholine -- 20g
Phosphatidylethanolamine -- 15g
Phosphatidylinositol -- 14g
Phosphatidsäure -- 7g
100% Biologisch zertifiziertes Sojalecithin
Gebrauchsanweisung
Verzehrempfehlung: morgens und abends jeweils 5g (einen Esslöffel).
Verpackung:
250gr Einheiten im Braunglas
500gr + 1000gr Einheiten im Becher aus Kunststoff mit Schraubverschluss und praktisch großer Öffnung.Unsere Becher mit Deckel sind aus PP (Polypropylen) gefertigt. Da die Becher aus nur einem Material gefertigt sind, sind diese 100% recyclingfähig. Selbstverständlich sind diese für Lebensmittel zugelassen und frei von Weichmachern.
Lagerung:
Dunkel, fernab von direkter Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur, sauber und trocken