La lecitina es indispensable para el metabolismo
Los alimentos funcionales, es decir, los alimentos con un efecto especial y específico, desempeñan un papel cada vez más importante en la nutrición moderna. Esto se evidencia en el volumen de negocios y la gama de productos en constante crecimiento.
Las lecitinas pueden desempeñar un papel importante en la formulación de alimentos funcionales, ya que tienen muchos efectos positivos en el metabolismo humano. Por lo tanto, la fosfatidilcolina es capaz de reducir los niveles de colesterol y LDL en el cuerpo y aumentar los niveles de HDL. Además, la sustancia puede fortalecer el hígado y, en consecuencia, prevenir el daño hepático. Al mejorar los procesos metabólicos en el organismo humano, la fosfatidilcolina contribuye al bienestar general positivo.
Un nutriente importante para el cerebro humano es la fosfatidilserina, que puede contrarrestar el deterioro de las capacidades cognitivas. La fosfatidilserina optimiza la liberación de neurotransmisores, mejorando así el metabolismo energético en el cerebro.
Los alimentos funcionales con lecita añadida tienen muchos efectos positivos:
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
- Reducir los niveles de colesterol
- Mejora del daño hepático
- Aumento de la capacidad de concentración
- Mejora de la actividad mental
- Apoyo en las fases de regeneración después del ejercicio