Lecithin ist unverzichtbar für den Stoffwechsel
Die Bedeutung von Functional Food, also Lebensmittel mit speziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften, nimmt in unserer Ernährung stetig zu. Dies zeigt sich sowohl in den Verkaufszahlen als auch in der zunehmenden Vielfalt der angebotenen Produkte.
Insbesondere Lecithine erweisen sich als wertvolle Bestandteile in Functional Food. Sie bieten vielfältige positive Effekte auf den menschlichen Metabolismus. Beispielsweise ist Phosphatidylcholin bekannt dafür, Cholesterinspiegel zu balancieren – es senkt den LDL-Wert und fördert gleichzeitig den HDL-Wert. Darüber hinaus stärkt Phosphatidylcholin die Leberfunktion und kann somit Leberschäden vorbeugen. Diese Substanz trägt zudem durch die Optimierung der Stoffwechselvorgänge im Körper zu einem verbesserten allgemeinen Wohlbefinden bei.
Einen weiteren essenziellen Nährstoff stellt Phosphatidylserin dar, der insbesondere für die Hirnleistung von Bedeutung ist. Es wirkt dem Abbau kognitiver Fähigkeiten entgegen, indem es die Freisetzung von Neurotransmittern optimiert und somit zum effizienteren Energiestoffwechsel im Gehirn beiträgt.
Die Ergänzung von Functional Food mit Lecithin kann folgende positive Auswirkungen haben:
- Immunsystem wird gestärkt
- Cholesteringehalt wird gesenkt
- Unterstützung bei der Reparatur von Leberschäden
- Steigerung der Konzentrationsfähigkeit
- Förderung mentaler Aktivitäten
- Unterstützung der Regeneration nach sportlichen Aktivitäten