Bio / Organic Sonnenblumenlecithin von My Lecithin versorgt den Körper mit Cholin und Phosphor, sodass Herz, Leber und Immunsystem gestärkt werden. Somit nimmt Lecithin auch Einfluss auf die Senkung des Cholesterinspiegels und kann Gedächtnisleistungen verstärken.
Sonnenblumenlecithin in Bio Qualität, frei von Gentechnik und Allergie - Auslösern
Unser Lecithin wird rein natürlich erzeugt und durchläuft einen aufwendigen Herstellungs-Prozess. Dieser erfolgt durch kalte Pressung ohne Chemikalien. Unser Lecithin wird strengsten deutschen Kontrollen unterzogen, sodass wir Ihnen die höchste Qualität versichern können. Die Sonnenblumen-Saat wird gentechnikfrei (NON-GMO) angebaut, somit ist jede Ernte frei von genmodifizierten Saaten. Sonnenblumenlecithin ist glutenfrei, löst keine Allergien aus und ist vegan (keine Trägerstoffe oder Geschmacksverstärker).
Sonnenblumenlecithin Bio unterstützt als Emulgator in der Küche
Bio Sonnenblumenlecithin ist die biologische Alternative zu Soja-Lecithin, geschmacksneutral, gut löslich und somit ideal zum Untermischen in beispielsweise Müsli, Smoothies, Desserts oder Dips. Mit der Eigenschaft als Emulgator unterstützt es beim Backen und Kochen, um zum Beispiel festen Schaum oder lockeren Brotteig herzustellen. Weiterhin eignet sich Sonnenblumenlecithin ideal zur Herstellung von Schokolade.
Phospholipid-Gebilde (auf 100g):
Phospholipide -- 48g, davon
Phosphatidylcholine -- 17g
Phosphatidylethanolamine -- 11g
Phosphatidylinositol -- 14g
Phosphatidsäure -- 6g
100% Biologisch zertifiziertes Sonnenblumenlecithin
Gebrauchsanweisung
Verzehrempfehlung: morgens und abends jeweils 5g (einen Esslöffel).
Verpackung:
250gr Einheiten im Braunglas
500gr + 1000gr Einheiten im Becher aus Kunststoff mit Schraubverschluss und praktisch großer Öffnung.Unsere Becher mit Deckel sind aus PP (Polypropylen) gefertigt. Da die Becher aus nur einem Material gefertigt sind, sind diese 100% recyclingfähig. Selbstverständlich sind diese für Lebensmittel zugelassen und frei von Weichmachern.
Lagerung:
Flüssiges Lecithin ist von Natur aus dickflüssig, zähflüssig und erhält erst bei +40 Grad eine Konsistenz wie Wasser. Wird zu hoch erhitzt, verklumpt das Lecithin. Auch bei kalten Temperaturen zieht sich das Produkt zusammen. Umrühren und leicht erhitzen wirkt diesem entgegen.