par Alexander Fismer
5 décembre 2021
Qu’est-ce que la phosphatidylcholine fait au pain ? Le pain peut être coupé très finement et toujours garni d’épaisseur, mais reste bien crousti...
par Alexander Fismer
5 décembre 2021
Quelle est la fonction de la lécithine dans le wok ? #geschmeidig#cremig#emulgator Ingrédients pour 5 personnes3 oignons1 Gousse d’ail10gr d’huil...
par Alexander Fismer
5 décembre 2021
Qu’est-ce que la lécithine fait au bol ? #cremiger#geschmeidiger#verbindet tous les ingrédients sont mieux ensemble grâce à la fonction émulsifia...
par Alexander Fismer
5 décembre 2021
Qu’est-ce que la lécithine fait à la pâte à pizza ? - Prend en charge la fonction de fermentation- Combine mieux tous les ingrédients grâce à la ...
par Alexander Fismer
5 décembre 2021
Zutates: 1 Pamplemousse1 Pomme1 Banane250gr de yaourt allégé 1,5%15gr de poudre protéinée non aromatisée1 TL Sojalécithine
Préparation:
Mélangez ...
par Alexander Fismer
5 décembre 2021
Ingrédients :150gr Framboises125gr de fromage blanc maigre200 ml de lait (ou lait de soja ou d’avoine)15gr de protéines en poudre (insipide)1 Banan...
par Alexander Fismer
30 août 2021
Qu’est-ce que la lécithine fait à la soupe ?
-Lisse-Crémeux- lie mieux tous les ingrédients grâce à la fonction émulsifianteIngrédients pour 5 pers...
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